美味的黃花菜打滷麵如何做簡單又美味

黃花菜打滷麵，聽名字就是一道讓人垂涎欲滴的美味佳餚。大家都聽說過吧，是一道地地道道的家常菜，極具特色。不僅北方人喜歡吃，很多南方人也對它讚不絕口哦。而這款黃花菜打滷麵養生防病，暖心又暖胃。好處既然這麼多，那就趕緊自己動手吧。

主料

輔料

具體步驟

1、新鮮黃花菜把中間的蕊去掉

2、水燒開後，把黃花放進去焯一下

3、撈到冷水裡浸泡，換上幾次水，就這樣了，可以安全食用

4、鮮麵條一把

5、豬肉切絲，黃花菜捏幹水分

6、鍋裡放油，加入蔥末爆香

7、放入肉絲煸炒

8、加入黃花菜炒勻

9、加水燒開，加入蛋液

10、燒開加鹽，雞精即可

11、燒開水放入麵條，煮的麵條浮起，就好了

12、把面撈到碗裡

13、加入鮮黃花打滷，上面點綴香菜