關於美味的知識

“今天是生日當然要放一個蛋糕上來呵呵，祝福大家都快樂開心，心想事成。”食材明細主料雞蛋（三個）麵粉+玉米澱粉（130G左右）輔料糖（40G）油（60ML）橙汁（100ML）花生醬（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

“簡單美味！據營養師說，燒菜儘量少放調味了。那樣才健康哦！”食材明細主料冬瓜（適量）輔料彩椒（適量）鹽（適量）雞汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色冬瓜絲的做法步驟1、冬瓜切絲，彩椒切...

“朋友們想吃到美味可口的老酸奶，在家也可以方便的製作，簡單又美味！利用睡眠的時間製作第二天就能吃到美味可口的老酸奶了，嘻嘻！”食材明細主料純牛奶（3袋）輔料雙歧桿菌發酵粉（1小包）配料酸奶機...

“這道菜可以用各種河魚來做，如草魚、鯇魚、黑魚、黃辣丁、烏江魚等，同樣的方法也可以做蝦、雞翅。這道菜對於容器也沒有特別的要求，平鍋、砂鍋、鐵鍋都可以。”食材明細主料草魚（1條750g）...

“上個週末給公公慶祝七十大壽，我們做子女的請親戚朋友到新雅粵菜館裡去搓了一頓，新雅的菜那個量叫個多哦！大家吃得都很開心，唯一的後遺症就是帶回來了好多的剩菜，小熊可是勤儉持家的哦！這麼...

“上個週六朋友要來，結果，臨時有急事來不了，我蒸的米飯多了，就把它速凍起來儲存。今天，就用這些剩米飯做道西餐美食，叫做“金槍魚焗飯”。很簡單，用家裡現有的食材，就可做出香噴噴的焗飯，吃起來...

“這個菜用來拌飯，真的美味得沒話說。O(∩_∩)O~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）黃豆（150克）裡脊肉（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）溼澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料跳跳魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨，用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油，油溫到7成熱放入魚煎，兩邊略煎。3...

“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以，但賣相實在不敢獻醜，今天再做一次，加入了偶的大愛－－香菇和香菜，旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願，美味的晚餐！”食材明細主料雞腿（2只（一人份））輔料鮮...

“外面買的蛋糕是不是貴了點？要小心，外面的蛋糕賣的可能會做的不衛生，自己做的蛋糕當然很衛生啦，不但衛生還很新鮮。現在開始做吧！！”食材明細主料低筋麵粉（88克）雞蛋（7個）豆腐（55克）豆漿（41克）輔料...

“您無論是家宴還是大宴賓朋，除了熱菜以外，冷菜和點心便是宴席中的點睛之筆了。在任何宴席中，如無漂亮的冷盤和精美的小點，便不能稱之為莊重而完美的一桌宴席，充其量也只能算是一桌不錯的家...

“呱嗒——山東的傳統名吃。是一種煎烙的餡類食品。製作技術精巧，味道鮮美、香酥，加之有餡有面，深受大眾的歡迎。它在我們山東可是很有名氣的哦，呵呵~遠在異鄉的朋友沒聽說過也正常，今天就...

“現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物，與其他的家畜不同，牛有四個胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前...

食材明細主料粘米粉（100克）輔料白蘿蔔（30克）玉米香腸（適量）蝦皮或蝦米（適量）配料糖蔬之鮮（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味蘿蔔糕的做法步驟1、準備材料。2、先將白蘿蔔擦絲香...

“今天下班早，正好把前幾日看球時的美食整理一下，先拿出一兩個晒一晒，和朋友們共享！前幾天看世界盃買了很多水果，熬夜看球最容易上火，因此，多吃些水果會對身體大有裨益。不要總吃肉和乾果類的...

“北方人鍾情於麵食我認為是飲食習慣的問題，也和當地農作物生產有很大關係的。北方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。麵條是我家上鏡率最高的主食。為了填飽肚子還要省事省時...

食材明細主料雞腿（適量）輔料蔥姜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料...

“您在家做飯當中，往往會遇到這樣的問題，原料品種不少，可單獨又成不了一道菜，因為每種原料剩的都不多，只能把它組合處理。其實，沒關係，您可把它分分類，易熟的和耐炒的區別開來，從新組合，便是一道...

“很喜歡吃香菇燉雞和啤酒鴨。今天中午不曉得要吃哪種？！乾脆做個香菇啤酒鴨好了，我原創的菜譜味道還不錯，呵呵！”食材明細主料鴨腿（2只）輔料香菇（5朵）西紅柿（1個）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難...

食材明細主料豆漿（1袋）內酯（5g）輔料黃花（適量）黑木耳（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）雞精（適量）香油（適量）澱粉（適量）原味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（...

“前些天，家裡雜事太多，沒有太多的時間做美食。答應老胡同志的各種美食一一不能兌現，導致在外我說：“這個***美食，我也會做，改天做給你吃。”老胡同志總是很不屑地對我冷笑，害我的“信譽度”...

“一直喜歡弄卷卷方面的菜品，本來這次是想用培根片的，結果家裡的培根片太小，於是改用了火腿片，本想用千島醬，對果超市剛斷貨，於是改用了沙拉醬，沒想來這樣湊出來的菜還相當的美味。”食材明細...

“昨天做了紅燒牛肉。由於紅燒的湯汁比較粘稠必須要加一點開水來稀釋，這樣牛肉麵的湯汁就不粘稠了。紅燒牛肉是我昨天做的請看”食材明細主料牛肉（適量）麵條（適量）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）溜（工...

““麵條”是中國較具特色的美食。南北方的做法很多，有湯麵、炒麵、滷麵、拌麵等等，數不勝數！在製作中有切面、削麵、抻面、壓面等。麵條的形狀也是，細的，細如油絲，寬的，狀如板兒帶。吃起來，無...

“這道菜做法很簡單，可以根據自己的喜好調整食材的用量”食材明細主料魚豆腐（20塊）香菇（4個）蟹肉棒（3-4根）黃瓜（一小根）蝦肉（2-3段兒）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素美味的做法步驟1、將黃瓜...