美味的青椒肉打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：100
紅椒 ：30
麵條 ：300
瘦肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：20
小蔥 ：10
黃豆醬 ：適量

具體步驟

1.將瘦肉切成碎末。

2.將小蔥和大蒜切成碎末。

3.將青辣椒和紅辣椒切成小丁。

4.平底鍋放油，燒熱後放入肉末炒散。

5.放入蔥蒜爆香。

6.放入青紅椒丁翻炒。

7.放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽，翻炒至青紅椒熟。

8.燒一鍋開水，把麵條煮熟，然後將麵條衝涼水。

9.將麵條撈到碗中，放入做好的青椒肉滷。

烹飪技巧

辣黃豆醬和鹽的量要看麵條的量和個人口味而定。