鮮鹹黃花菜打滷麵如何做簡單又美味

這一道黃花菜打滷麵從色香味各方面來比較，都是一道目前來說十分不錯的菜餚了。黃花菜的口感很好，而且也十分的漂亮，既可以吃又為這道黃花菜打滷麵起了點綴的作用。而且最主要的是這一道黃花菜打滷麵的面可是特別的筋道，彈牙的喔！

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮黃花菜把中間的蕊去掉

2. 水燒開後，把黃花放進去焯一下

3. 撈到冷水裡浸泡，換上幾次水，就這樣了，可以安全食用

4. 鮮麵條一把

5. 豬肉切絲，黃花菜捏幹水分

6. 鍋裡放油，加入蔥末爆香

7. 放入肉絲煸炒

8. 加入黃花菜炒勻

9. 加水燒開，加入蛋液

10. 燒開加鹽，雞精即可

11. 燒開水放入麵條，煮的麵條浮起，就好了

12. 把面撈到碗裡

13. 加入鮮黃花打滷，上面點綴香菜