美味的蕃茄雞蛋打滷麵如何做簡單又美味

蕃茄雞蛋打滷麵可能是家喻戶曉的一種麵條吧，而且做法簡單，營養價值也很高的，多吃有益無害的，而且番茄和雞蛋肯定家裡面都有的吧，而且家裡面都要煮麵來吃吧，那麼就煮一次蕃茄雞蛋打滷麵來吃吧，跟著我做那麼做起來就簡單多了，而且還很好吃的。

主料

輔料

具體步驟

1. 把所用的雞蛋，西紅柿，蒜薹準備好

2. 蔥切蔥花，蒜切片。蒜薹切小斷，西紅柿切小丁，雞蛋放少許鹽打散

3. 炒鍋中放油，油熱後放入雞蛋液，炒至金黃後盛出

4. 鍋中放油，油熱後放蔥花和蒜片爆香

5. 放入西紅柿丁翻炒。邊炒邊用鏟子壓一壓，炒成泥狀最好

6. 放入蒜薹

8. 湯汁濃稠變成紅色，加鹽調味即可

9. 鍋中放水，水開後加入麵條煮熟撈出，把滷汁澆上去攪拌均勻即可。吃時也可撒上些香菜或小蔥花，也很不錯的