美味的雞蛋打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵條 ：600
雞蛋 ：4個

輔料

花椒粉 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
大醬 ：適量
鹽 ：少許
蒜苗 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.買好的麵條

2.其他食材準備好，蔥花切好

3.水燒開後把麵條放入，煮兩個開時撈出

4.另起一個鍋倒入油，燒熱後倒入攪好的雞蛋

5.要不停的攪拌

6.放入花椒粉和大醬

7.攪拌均勻並加入少許水

8.放入醬油和蔥花

9.攪拌均勻，放入少許鹽調味

10.攪拌均勻後加入蒜苗末

11.盛入碗中

12.把雞蛋滷澆在麵條上拌勻