美食菜譜

“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵...

食材明細主料西蘭花（適量）銀耳（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清馨西蘭花的做法步驟1、抄熟西蘭花放入冷水鎮涼後撈出。2、放入銀耳和作料（鹽，味精，麻油，蒜等）。...

食材明細主料韭菜（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉韭菜陷餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切細。2、加倆雞蛋,料酒,姜粒,生抽,鹽,味精,少許麻油,剁碎的豬肉餡攪拌。3、排排...

“都說女兒和爸爸的關係最好了，這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了，只要我說上街，他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪，他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱，爸爸二話不說...

“過十五啦，快快樂樂的鬧元宵了，別人家的湯圓是煮著吃的，我做的是蒸著吃的，別有一番風味呢，就是豆沙餡太甜了”食材明細主料麵粉（500克）輔料豆沙餡（一小團）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸...

“夏天吃點菌類比較好，今天很勤快，特意起早去買菜，看見茶樹菇就買了點回來，我比較喜歡吃的。最近一直偷懶，都發成品，今天勤快點，發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇（適量）裡脊肉（適量）輔料青紅椒（適...

“吃起來甜甜的`只需要摘去翅膀`放在水中讓它把吃進肚子裡的東西吐出來洗乾淨就可以下鍋炒了~”食材明細主料蟲子（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟲子的做法步驟1、放在水中泡...

“本菜屬性為：酸、香、辣口味。”食材明細主料鴨肉（適量）悶鴨料（500g）輔料料酒（10g）蠔油（30g）蔥油（20g）檸檬水（20g）蒜塊（30g）薑片（30g）酸筍（適量）小米椒茸（20g）紅蘿蔔片（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料鹽（適量）豬大骨湯（適量）薑片（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海帶莖大骨湯的做法步驟1、豬骨洗淨飛水沖洗瀝乾海帶頭洗淨2、壓力鍋里加水把大骨,海帶頭薑片一起燉出鍋前...

“為什麼說是懶人的蘋果醬呢？因為Jane在做的時候基本上是使上了所有的能用的工具，不過呢，好像做得不是很成功，都有點水水的，是不是因為Jane太懶了，太不給面子了，哪做錯了呢？高人指點一下。”食...

食材明細主料低筋粉（200g）輔料BP粉（8g）無鹽黃油（100g）牛奶（100ml）糖漬果乾（100g）配料砂糖（100g）鹽（適量）蜂蜜（40g）蛋（2個）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖漬果乾麥芬的做法步驟1、將低筋粉和BP粉混...

食材明細主料法國麵包專用粉（250克）輔料鹽（5克）糖（5克）全蛋（12.5克）酵母（2.5）水（138克）橄欖油（5克）白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘，所有材...

“肉圓是我從小喜歡吃的，老媽做的比較大個，可以冷了之後切片，放辣椒、蒜茸、大蒜葉子炒起來吃，不過趁熱蒸熟味道也不錯。”食材明細主料夾心肉（適量）輔料蘿蔔（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“無花果具有清咽，健脾消食，潤腸通便,降血脂，降血壓的作用，這個湯很適合因工作需要經常要大聲說話的朋友飲用，如早上起床時感覺喉干時飲用此湯也有效果。”食材明細主料幹無花果（4-6顆）瘦肉（20...

“養生，粗糧。”食材明細主料玉米碴（三勺）雞蛋（兩個）黃瓜（一根）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生雞蛋黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜打絲，留做備用。2、雞蛋，打在碗裡。3、加上三勺玉米碴，鹽少許...

“我和老公都喜歡吃麵食，今天週末特意做了兩種麵條，醬香餛飩麵是我吃的，醬拌麵是老公吃的。^_^麵條在我們家是經常吃的，也沒很特別的做法，南方人對面食也沒太大研究，個人覺得味道還不錯。”...

“記得一次做可頌的時候是夏天，下班到家就揉起了麵糰，把整形好的麵包送進烤箱，看著麵包在歡悅的膨脹著，一步一步地接近了可頌，心裡那個激動呀！可正當烤箱“叮”的同時，發生了件可怕的重大事故...

“因為一次義大利的短暫旅行我開始對所有和義大利有關的事情感興趣。回到英國之後就在網上下載了各種學習義大利語的資料，沒事兒的時候就坐在房子裡看。後來又從網上下載了兩部紀錄片，都...

食材明細主料金針菇（4.4兩）荷美爾培根（適量）輔料橄欖油（2大勺）洋蔥（小半個）蒜（3瓣）澱粉（適量）配料黑胡椒（適量）海天牌生抽（1大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）學做培根卷的做法步驟1、1.點火坐鍋，...

“一個人的晚餐是寂寞的。兩個人的晚餐才溫馨寂寞歸寂寞這胃還得伺候最近都在脹氣胃不舒服剛好點，可不想在對它不好了至於那鱈魚簡單做吧我就不多說了。還是這道豆豉雞丁好吃的停不下推...

“情人節特供”食材明細主料草莓（適量）黑白巧克力（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蜜絕配的做法步驟1、洗淨草莓擠上黑白巧克力用其他水果瓜菜裝飾即可2、完成後儘量放於低溫的...

“今天把一直沒傳的照片發上來，蛋白椰絲球的做法，做法很簡單，只是我比較羅嗦，說的更仔細些。”食材明細主料蛋清（2個）椰絲（1+1/2杯）玉米澱粉（2大匙）糖粉（4大匙（75ml））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）未知...

食材明細主料雞蛋（四個）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漂亮的心形雞蛋的做法步驟1、模具刷上一層油。2、打入雞蛋，撒上鹽花。3、上火蒸至熟透扣出裝盤即可。...

食材明細主料蟹肉棒（適量）蘆筍（適量）培根（適量）輔料黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根來襲的做法步驟1、蟹肉棒，蘆筍過沸水煮熟切段。2、培根切半，中間卷蟹肉棒並用牙籤固定。3、...

“特點：簡便、營養豐富，可作正餐、夜宵，不放粉絲可作正餐的湯。為啥用砂鍋？顯得高階唄”食材明細主料蝦仁（適量）輔料白菜（適量）粉絲（適量）蔥（一根）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通...