這款豆角雞蛋打滷麵我一定要來推薦給大家的,他的操作非常地簡單,只要大家準備好材料,洗乾淨,切好,然後就是很簡單的幾個步驟就可以了,花費的時間也不長,可以經常做了來吃,而且這裡面的食材對身體都有一定的提升調整作用,對我們的身體非常好。
主料
豆角 :180輔料
油 :適量具體步驟
1.備好所需食材
2.豆角切粒
3.蔥蒜切好、番茄切塊、雞蛋磕碗裡
4.炒鍋倒油煸香蔥蒜後倒入豆角粒翻炒1分鐘左右
5.倒入番茄
6.炒至番茄略微出汁
7.加適量水.
8.煮至豆角9成熟時淋入蛋液
9.大火燒開即可
10.盛出晾涼
11.另起鍋煮麵
12.面煮好後過涼開水盛在碗裡澆上滷子就OK了
豆角要事先用油炒一下去除豆腥味。