![鮮美的花蛤打滷麵怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的花蛤打滷麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘花蛤打滷麵，花蛤是海鮮，在烹煮的過程中可以加入適量的料酒和胡椒來提升花蛤的鮮味，這樣就做了一個簡單鮮美的海鮮湯了，然後再加入麵條，花蛤和麵條在一起經過簡單的烹煮，麵條充分吸收了花蛤湯的鮮味，讓麵條的味道變得更加鮮美。
主料
鮮麵條 ：
250花蛤 ：
500 輔料
鹽 ：
適量胡椒 ：
適量料酒 ：
適量姜蔥 ：
適量 具體步驟
1、爆香蔥姜
2、放入花蛤，翻炒片刻。加水煮開。加入適量鹽、胡椒、料酒調味。
3、麵條下鍋加鹽煮開，轉中小火煮透即可出鍋。
烹飪技巧
胡椒和料酒是可以去腥的調料，而且讓湯底更鮮美
千里飄香谷
