主料
麵條 ：適量輔料
醋 ：適量具體步驟
1.西紅柿兩個切塊，大小大家隨意切。
2.雞蛋兩個，裡面加一點水可以使炒出來的雞蛋特別有蓬鬆感，
3.蒜薹切段
4.麵條適量
5.坐鍋放入花生油，油熱後放入花椒粒炸下在撈出來，然後倒入攪拌好的雞蛋液這樣炒出來的雞蛋特別香，注：炒出來的雞蛋忘了拍照了，所以沒有圖片大家見諒啊。
6.再次在炒鍋中放入適量花生油。
7.油熱後倒入蒜薹翻炒出味。
8.再倒入西紅柿翻炒直到變軟出水。
9.再倒入事先炒好的雞蛋。
10.適量玉米澱粉用水調成稀糊。在沿著鍋邊淋入鍋中。
11.倒入適量鹽.雞精和醋，翻炒均勻。
12.這時菜已經變得特別粘稠了，可以關火了。
13.再次坐鍋加水，水燒開後加入適量麵條，中火煮3分鐘左右
14.加入生菜變軟後可以出鍋了。
15.麵條過冷水。
16.然後在加入炒好的西紅柿雞蛋滷，就可以盡情享用了。
雞蛋在炒之前加一點水在裡面，炒出來的蛋特別蓬鬆。勾點芡在菜裡面，麵條做出來特別有粘稠感。
千里飄香谷
