香椿蔥油餅怎麼做|香椿蔥油餅的做法

“香椿的美味又來了！！
這是一款麵食哦！！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香椿蔥油餅的做法步驟

• 1、和麵，冷水和麵，面要和得軟一些，然後醒面

• 2、先把香椿入沸水下一下撈出瀝乾水分，切碎，大蔥洗乾淨後，切碎

• 3、半小時後，將麵糰取出繼續揉，揉至表面光滑，將麵糰分成幾等分取一份擀開、擀平、擀圓

• 4、抹上一層玉米油，撒上鹽、香椿和蔥花。

• 5、從一端捲起

• 6、從一端卷向另一端，卷好後慢慢的將它抻長，只要不抻斷就儘量的抻長將抻好的長卷如圖盤好，壓扁後，擀成薄餅

• 7、電餅鐺約熱後，加入少量的花生油，油熱後將擀好的餅放入，蓋上蓋子，中途翻個面。煎至餅熟透、兩面金黃即可

• 8、烙好後切一下裝盤

• 9、趁熱開吃嘍！！香椿香氣十足呢！餅看看很有層次的哦！！香！！