香煎蔥油餅怎麼做|香煎蔥油餅的做法

“蔥油餅，昨天的燙麵還有些沒有用完，準備做成餅。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎蔥油餅的做法步驟

• 1、熱鍋涼油，加入蔥碎爆香，加鹽調味，關火，晾涼備用

• 2、燙麵加入些生面粉活均勻後，餳兩小時。取一塊擀成溥麵皮

• 3、炒好的蔥油淋上，把麵皮摺疊

• 4、平底鍋上火，加少許油，放入摺疊好的餅煎制

• 5、煎至兩面金黃就好了