“從小我就不愛吃蔥，可以說是一點都不沾。可是自從吃了這款餅乾之後我就愛上了香蔥的味道。”
1、1.先將香蔥的葉子洗淨，晾乾水份，切成粒
2、2.用廚房紙吸乾水，稍微壓一下就可以了
3、3.把玉米油，白糖，雞蛋，鹽放進大碗裡攪拌均勻
4、4.把麵粉，小蘇打粉加入已經攪拌均勻的液體裡（關於是否過篩，個人覺得可過可不過）
5、5.加入事先已經切碎晾乾水份的蔥粒
6、6.把所有的原料一起混合好，和成麵糰（如果太乾了建議加雞蛋液）
7、7.取一小塊麵糰，17克左右（月餅花片100克），用手把麵糰揉圓
8、8.把麵糰放到劃片上慢慢壓扁，我用的100克月餅的花片，直徑大概是7cm，厚度在0.3cm，不建議做太厚，雖然好脫模，但是烤的時間相對來說比較久，太薄了也不容易脫模.
9、9.開始的時候可能做的不是太圓，多試幾次吧,按照烤盤大小算一下一盤能放多少個，全部做好以後就可以進烤箱了,
10、把烤盤放入烤箱，實測溫度130度，上下火都是這個溫度，時間20分鐘，如果沒有測溫度的儀器，建議根據平時自己跟烤箱的磨合度來設定溫度和時間,香噴噴的香蔥餅乾出爐後，放涼到手有餘溫的時候可以裝袋了
原配方中的新增劑有泡打粉和小蘇打粉，如果介意的朋友，可以不用。關於說餅乾不太圓的問題，如果說一定要最求正圓的美感，可以在壓好花邊以後再用工具一個一個的把多餘的邊角去掉，但是非常的耗時耗力，不建議哈
千里飄香谷
