蔥香油餅怎麼做|蔥香油餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香油餅的做法步驟

• 1、主料中所有材料混合，用筷子攪拌均勻。合成麵糰。再加玉米油揉勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜發酵。以上為早上面發好的情況。

• 2、麵糰從冰箱取出，放3克小蘇打，揉勻。

• 3、放上香蔥段，再揉勻。

• 4、麵糰再蓋上保鮮膜，二次醒發。

• 5、檯面上放油紙，麵糰扯成小份。

• 6、鍋預熱，放油，六成熱後改小火。

• 7、麵糰扯薄，放入油鍋中。

• 8、兩面炸黃。

• 9、一個一個炸，炸好放廚房紙上。涼一下就可以享用了