1、所有食材。
2、蔬菜洗淨切成丁,饅頭也切成丁備用。
3、將蔬菜焯水:鍋里加水燒開,先放入花菜同時加入適量的鹽。
4、開鍋3分鐘後放入胡蘿蔔。
5、最後放入青紅椒稍加翻動後出鍋備用。
6、........
7、鍋裡放油燒熱後加入饅頭丁。
8、中火炸至金黃色撈出。
9、炸好的饅頭丁。
10、另起油鍋,將焯好的蔬菜炒一下並加入適量的清水,開鍋後加入鹽和雞精。
11、再次開鍋後用水澱粉溝欠,然後放入炸好的饅頭丁翻炒均勻,最後淋上香油出鍋。
12、出鍋裝盤了。