“小時候過年的時候媽媽都會做這道菜酸酸甜甜的那個時候,我還會在一邊幫忙今天自己也嘗試做了一次,還不錯👍吃的就是外焦裡嫩的勁兒,外面的殼經過兩次復炸,又焦又酥。”
1、切好備用。
2、按照丸子調料調好備用。
3、油燒熱下入丸子炸,兩次復炸,又焦又酥,撈出備用。
4、放入姜蔥爆炒。
5、放入丸子和蒜爆炒。
6、加入料汁翻炒收汁。
7、美味的丸子出鍋嘍。
8、還不錯👍。
外面的殼經過兩次復炸,又焦又酥。先炸後炒