![「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
300 輔料
雞精 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量花椒大料 ：
適量 具體步驟
![「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將買來的五花肉切成大塊，然後放開水中焯一下，然後在放清水中煮15分鐘左右，可放些蔥段、花椒、薑片一起煮。
![「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將煮好的五花肉切成薄片，越薄越好。擺在盤中。
![「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.準備一空碗，在裡面放上適量的醬油、老抽、精鹽、蒜末、雞精，攪拌均勻後備用。
![「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將調料放在肉片上，然後讓人鍋內蒸10分鐘左右。
![「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「老爸下廚」蒸肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蒸熟後，在上面放入適量的香菜，即可食用
烹飪技巧
有的人不喜歡醬油的味道，就可以只撒些精鹽就可以了。
千里飄香谷
