關於花椒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩花椒葉：適量適量雞蛋：適量澱粉：適量麵粉：適量適量輔料鹽：適量五香粉：適量椒鹽：適量具體步驟1.花椒葉擇洗乾淨備用。2.雞蛋...

“在我小時候每年過年都會殺一頭豬,留一部分新鮮豬肝的過年吃,以前也沒有冰箱啥的，母親就把豬肝和大小腸一起煮，煮熟後取出切片，沾上醬油特別好吃，還有一部分必須留著，等親戚來拜年時，再把豬...

“色香味美，雙嫩相戀。”食材明細主料白鰱魚（1300克）牛蛙（500克）輔料菜籽油（2湯匙）料酒（4茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）青花椒魚底料（1袋）小蔥（2根）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青花椒魚蛙的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花椒芽：400輔料蒜末：30鹽：1陳醋或米醋：5ml香油：3滴具體步驟1.新鮮花椒芽備齊2.用清水焯燙撈出3.調味料備齊，蒜拍碎4.把...

“滑嫩鮮香，嘴巴會跳舞。”食材明細主料白鰱（1500克）絲瓜（1根）芹菜（1根）輔料菜籽油（2湯匙）豬油（4茶匙）麻辣魚底料（1袋）花椒（1把）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花椒魚的做法步驟1、鍋熱、少油，小火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針菇：200g大蔥：50g花椒：30g豆粉：20g老薑：20g味精：5g雞精：3g料酒：25g胡椒粉：2g色拉油：100g清湯：200g輔料具體步驟1.草魚宰殺去...

食材明細主料生雞腿（2只）輔料香蔥（20克）青花椒調味料（50克）味極鮮（10克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）花椒雞的做法步驟1、先將雞腿焯水過涼、鍋內加水1000克、姜蔥八角香葉花椒各適量、放...

“椒香濃郁的燒五昌魚，家人都說味道好極了！”食材明細主料武昌魚（2條）輔料食用油（適量）生抽（少許）花椒葉（適量）鹽（少許）紅燒醬油（少許）蔥（2根）白糖（少許）姜（2塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒葉燒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸花椒芽魚，一款聽起來味道鮮美可口可能是魚肉的美食，其實不是哦，就是一款將花椒和麵糊在油裡過油以後，味道極其美味的油...

1、30-45天。將新鮮花椒葉清洗乾淨後，放入小的密封袋中分好一次食用的量，然後在袋中裝入涼白開後密封好放入冰箱冷凍室儲存。2、5-7天。用清水煮沸後加入食鹽，然後將新鮮花椒葉放入鹽水中...

可以炒菜、泡菜、煮菜。青花椒是一種常見的調味佐料，將青花椒清洗乾淨，與辣椒、鹽、生薑等調味料一起放入醃製泡菜的罈子中密封好，醃出的泡菜清脆爽口，麻辣鮮香。青花椒還可以用來炒菜，尤其...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這款外焦裡嫩的無敵美味好吃的炸花椒芽魚不僅口感美味十足，口感外焦裡嫩，富含營養十足，而且用料簡單製作方便用時短適合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花椒尖：輔料雞蛋：具體步驟1.1.清洗花椒尖2.2.熱油鍋，注意油溫一定要高，同時用一個雞蛋麵粉澱粉打一個糊糊，放一邊備用...

“味好美閃煮醬真是懶人的福音，太方便了，週末在家用青花椒醬做了蒸鱸魚，鮮美入味，微麻的口感別具特色。”食材明細主料鱸魚（1條）青花椒醬（1/3袋）輔料姜（1塊）蔥（1根）調料食用油（2勺）其他（口味）蒸（工藝）半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚肉經常做的手法就是清蒸，因為會特別的鮮美所以很多人都愛吃，這道香辣青花椒魚，是把魚肉做成麻辣的口味，油炸後的魚肉，外...

食材明細主料鮮兔（400克）豆芽（200克）黑木耳（100克）黃瓜（300克）花椒（200克）輔料豆瓣醬（2匙）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）醋（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花椒兔的做法步驟1、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的花椒龍利魚是用花椒和龍利魚等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，龍利魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，含有的...

“無需太多調料，自帶香氣。”食材明細主料花椒芽（適量）輔料雞蛋（一個）麵粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分...

“陝西人愛吃麵食，而且習慣把各種餅類饅頭都統稱為饃，有名的陝西鍋盔也可以叫做饃。今天就給大家帶來一道很獨特的陝西花椒幹饃可能大家第一次聽到花椒幹饃以為它使用花椒做的，其實這是用...

食材明細主料青花椒（300g）二荊條（2500g）蒜頭（300g）輔料菜籽油（200g）調料食鹽（100g）中辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）高階（難度）青花椒辣椒醬的做法步驟1、新鮮貴州二荊條。2、去把洗乾淨晾晒一天。3、冰鮮...

“夏天我們總是待在空調間裡，免不了寒氣會進入體內，無形中加重了身體的溼氣，可以適當的用花椒來祛溼，將花椒入菜，可以增加香味，也可以輔助我們祛除身體內的溼氣。”食材明細主料青魚（300克）輔...

“老公最愛吃的餅。花椒葉芝麻外酥裡嫩，鹹香酥脆。”食材明細主料麵粉（1碗）輔料發酵粉（4g）調料白糖（1勺）花椒葉（適量）熟芝麻（適量）花生油（適量）十三香（少許）鹽（適量）麻香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花...

餐飲提問：花椒魚火鍋加盟費用是多少使徒代號N回答：加盟火鍋魚費用是多少？如果你有興趣想要往加盟方面考慮首先你要準備充足的資金，其次要做一個全面的瞭解，分析可以先去線下門店做一個簡單...

餐飲提問：魚小喵在成都花花椒椒酸菜小魚加盟費用多少我的寶374回答：魚小喵在成都目前不加盟，花花椒椒酸菜魚全是公司自己的店，魚小喵在成都旗下的魚小喵在成都青花椒酸菜小魚是可以合作的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花椒葉：100中筋麵粉：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.花椒葉洗淨，水分控到葉子稍有點潮的感覺就好了，不能太乾2.散上...