![多味西瓜皮小菜怎麼做好吃又簡單]( "多味西瓜皮小菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘炎炎夏日，西瓜是家家戶戶常備的消暑水果，其實西瓜美味的不僅僅是它的瓤，西瓜皮也可以做成美味的西瓜皮小菜。今天要教大家做的就是一道適合夏天食用的多味西瓜皮小菜，味道鹹鮮酸甜、香辣可口，是一道香脆爽口的夏季開胃小菜，冰鎮之後味道更好。
主料
西瓜皮 ：
500 輔料
糖 ：
10生抽 ：
1大勺 醋 ：
1大勺幹辣椒 ：
1個 花椒 ：
5顆鹽 ：
2油 ：
適量 具體步驟
西瓜皮去掉外邊的綠皮，切成薄片
鍋中放入少許的油爆香花椒
放入幹辣椒爆香
倒入切好的西瓜皮翻炒
加入生抽、醋、糖煸炒均勻
加入一點點水燒開
小火燜至湯汁收幹，瓜皮變成透明狀加鹽調味即可
盛出涼涼，放入冰箱冷藏1小時味道更佳
千里飄香谷
