主料
輔料
具體步驟
1.鯧魚洗淨去內臟,用鹽醃5分鐘 備用
2.鍋中倒入少許油
3.爆蒜姜
4.放入鯧魚
5.倒入醬油
6.加入水
7.加入醋,要少
8.加點料酒,燒10分鐘即可
烹飪技巧
鯧魚冷凍的容易碎,燒的時候要注意