主料
輔料
具體步驟
1.茭白去皮
2.切成長段
3.蔥綠切蔥花
4.熱鍋冷油放入茭白略炒
5.加醬油,生抽和糖炒勻
6.加入熱水蓋蓋中火燜煮至收汁
7.加蔥花炒勻,加鹽和雞粉調味
烹飪技巧
茭白可以不去皮,按個人喜好