準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
100麵粉 :
500 輔料
酵母 :
適量 具體步驟
1.南瓜和麵粉準備好
2.把南瓜蒸熟弄成泥狀
3.加入麵粉和酵母和好之後醒發半個小時
4.醒發好的麵糰
5.將面分成小的劑子,搓成長條
6.然後分別從兩頭向中間卷
7.塊捲到中間是把餘下的那部分,如圖向上折一下
8.然後用筷子夾一下,夾的時候下邊少上邊多,這樣出來的形狀好看一些
9.用刀把上邊連著的那給切開,這樣一個小蝴蝶就做好了
10.把剩下的面在分成小劑子
11.揉成饅頭
12.上鍋蒸20分鐘就可以了
烹飪技巧
做小蝴蝶的時候,長條搓的越長做出來的形狀越好看