牛肉丁炒土豆丁怎麼做|牛肉丁炒土豆丁的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

牛肉丁炒土豆丁的做法步驟

• 1、牛排提前解凍好，切成丁備用。

• 2、土豆去皮切成小丁，鍋內加水燒開，放入加鹽煮至透明色撈出備用。

• 3、熱鍋入油，放入牛肉丁翻炒至變色。

• 4、放入焯好的土豆丁翻炒，加入適量鹽，生抽翻炒兩分鐘即可。

• 5、即將出鍋裝盤。

• 6、成品圖。

小竅門

土豆丁加鹽焯水兩分鐘，方便炒至，可以縮短炒至時間！
西冷牛排已醃好，燒至時少放點鹽。