![「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單]( "「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
700 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量酵母 ：
適量 具體步驟
![「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉用酵母和好發成2倍大
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2.乾麵粉和油、鹽調和在一起製成油酥
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3.將面分成小劑子，擀成一頭寬一頭窄的長條，越薄越好
![「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後將油酥均勻的塗抹在擀好的餅皮上
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5.然後從窄的一頭折起來，如圖
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6.最後用寬的邊包住摺好的餅片
![「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.用擀麵杖輕輕的擀一下，放至10分鐘後開始烙
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8.不粘鍋裡放油，放入擀好的餅
![「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.小火烙至兩面金黃即可
![「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「老爸下廚」千層餅怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.千層餅就好了
烹飪技巧
1、面一定要和的軟2、餅皮擀的越薄越好，在折的時候，一邊拉一邊折，這樣烙出來的餅層數會多3、一定要小火，因為餅厚，不好熟
千里飄香谷
