「老爸下廚」清蒸鱸魚如何做簡單又美味
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![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鱸魚 ：
1條 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量 大蒜 ：
適量 青椒 ：
適量紅椒 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚、生薑、大蒜、蔥洗淨備用
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒紅椒洗淨備用
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.青紅椒切絲，生薑大蒜切末
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.魚的兩面都劃幾刀加入鹽。料酒入味
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再加上生抽、蔥
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.上鍋蒸7分鐘
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋備用
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋內倒油，加入生薑大蒜末
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.慢慢煸至金黃色
![「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.在魚背上鋪好青紅椒絲，噴上熱油即可
烹飪技巧
青紅椒也可以先放入鍋內燒一下
千里飄香谷
