![「老爸下廚」苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "「老爸下廚」苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 ：
200 雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.所需原料，苦瓜，雞蛋
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2.苦瓜洗淨切成兩半，挖去中間的瓤
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3.切成丁備用
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4.雞蛋打到碗中打散
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5.放入苦瓜丁
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6.攪拌均勻
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7.鍋中放油，放入苦瓜丁翻炒
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8.翻炒到蛋液凝固
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9.放入適量的鹽
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10.放入適量的糖，炒到苦瓜斷生
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11.即可出鍋裝盤
烹飪技巧
這個菜已經有雞蛋了，就不需要放味精了不喜歡吃太苦的，可以先把苦瓜先煸炒一下，再放雞蛋，苦味會輕一點
千里飄香谷
