「老爸下廚」魚香肉絲如何做簡單又美味
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![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
尖椒 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
1根 瘦肉 ：
200 木耳 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 醋 ：
適量 醬油 ：
適量幹辣椒 ：
4個蔥薑蒜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉切絲，蔥薑蒜切末，準備幹辣椒4、5個
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.肉用生粉、醬油醃製
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.調汁，醋、醬油、鹽、糖，一半的蒜末
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋冷油，八成熱時放入肉絲炒散
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒白後加入豆瓣醬，蔥薑蒜、辣椒炒香
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入胡蘿蔔絲及辣椒絲炒一分鐘
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入木耳同炒，倒入料汁翻炒
![「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「老爸下廚」魚香肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.美味出鍋了
烹飪技巧
胡蘿蔔要用刀切的才好吃
千里飄香谷
