![「老爸下廚」家常冷盤怎麼做好吃又簡單]( "「老爸下廚」家常冷盤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
1根 豆腐絲 ：
100 輔料
香油 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量白糖 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量蒜 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
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1.這是買的現成豆腐絲
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2.鍋中水燒開焯燙豆腐絲，去除異味
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3.撈出過涼水
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4.黃瓜切絲，蒜切末，香菜切段
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5.將豆腐絲瀝乾水分和黃瓜絲、香菜段、蒜末一起放入容器內
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6.將鹽、白糖、醬油、醋混合調成料汁
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7.將調好的料汁倒入容器內拌勻
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8.在放入香油拌勻
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9.裝盤即可，愛吃辣椒的另放
烹飪技巧
豆腐絲焯水去除異味、細菌，焯過後的豆腐絲比較好吃喜歡辣椒的自己另加，這是做給孩子吃的，所以沒放
千里飄香谷
