準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
4個 麵條 :
500 西紅柿 :
1個 輔料
糖 :
適量食用油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.麵條下好,過涼水備用
2.西紅柿洗淨切小塊
3.雞蛋打碗裡攪散,熱鍋涼油倒雞蛋液,炒熟裝碗裡備用
4.蔥爆香
5.下入西紅柿翻炒,炒出湯,放鹽和糖,因為拌麵條,所以我比平時炒菜多放一倍鹽
6.放糖
7.放鹽
8.炒出湯,再放點水,燒開
9.放入事先炒好的雞蛋
10.攪拌均勻,關火
11.麵條盛進碗裡,澆上炒好的滷,拌均勻,就可以開吃啦
烹飪技巧
西紅柿炒雞蛋的時候多加點水,就是滷了,哈哈哈,超級簡單