垂涎欲滴的西紅柿雞蛋打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

拉麵 ：100
雞蛋 ：1個
西紅柿 ：100

輔料

油 ：適量
芝麻醬 ：適量
紅椒 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切塊

2.雞蛋打散

3.油鍋加熱後煎蛋

4.雞蛋煎好後，把西紅柿放鍋裡一起炒2分鐘

5.加入蔥花、芝麻醬、鹽和紅椒，繼續炒2分鐘

6.倒入適量的清水，熬3分鐘

7.滷子變稠了，關火

8.把滷子盛出來

9.鍋裡燒開水煮麵

10.面煮熟後，撈到碗裡

11.把滷子放面裡，拌勻就可以吃了

烹飪技巧

西紅柿如果水分比較大的話，就不用加清水熬了。