![美味西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做好吃又簡單]( "美味西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵條 ：
半斤 西紅柿 ：
7個 雞蛋 ：
4個 黃瓜 ：
1條 土豆 ：
1個 豇豆 ：
10根 大蔥 ：
半根 輔料
鹽 ：
2勺雞精 ：
1勺老抽 ：
2勺 具體步驟
1. 鍋燒熱，鍋內放油，將鍋轉動使油均勻沾滿鍋，雞蛋打散，加少許鹽，雞精，蔥花，入鍋炒熟盛出待用。
2. 土豆切絲用滾水抄熟，豇豆抄熟後切末，黃瓜切絲，盛盤待用。
3. 西紅柿切小塊，與蔥花同放入燒熱的油中不停翻炒，直到將其炒出紅漿來在放調味料。最後放入雞蛋同炒。
4. 煮麵，熟後瀝乾盛入碗中，放入配菜，最後澆上滷汁拌勻即可。
烹飪技巧
炒出的滷要比平時炒菜鹹，這樣加入面，配菜才能有味道
千里飄香谷
