健康美食西紅柿打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：250
西紅柿 ：400
綠豆芽 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
麻醬 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.準備材料，還有黃瓜，煮熟的木耳

2.熱油放入花椒十餘枚，炸出香味後，趁熱倒入海鮮醬油中

3.這就是製作成功的花椒油，很香

4.麻醬加水調稀

5.豆芽菜洗淨瀝水，西紅柿切成小塊

6.蒜蓉加少量白水

7.豆芽炒熟，沒有什麼特殊的

8.黃瓜切絲

9.熱鍋，加油，加蔥花

10.分別加入西紅柿及木耳翻炒

11.加水煮開

12.加入雞蛋，輕輕攪散

13.開過後盛出

14.麵條煮開後，過冷水

15.所有調料放在一起

烹飪技巧

製作花椒油還可以拌冷盤，花椒油、麻醬、蒜，絕美搭配。