準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 西紅柿 :
1個 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量糖 :
適量 菠菜 :
適量 香菜 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.西紅柿1個洗淨
2.切碎
3.蔥一根,洗淨切碎
4.雞蛋2個,打散
5.鍋中放油,油熱放入打散的雞蛋,攪碎
6.放入西紅柿,蔥段翻炒
7.放入醬油,鹽翻炒
8.加入適量的開水,
9.放適量的糖提鮮
10.水開放入切好的香菜關火備用
11.蒸鍋中放入水半鍋燒開
12.水開下入麵條
13.點2 次水之後,放入菠菜,1分鐘之後關火,澆上滷就可以享用了
烹飪技巧
西紅柿雞蛋是絕配,不光炒著吃,打滷,做餡都很美味