西紅柿打滷麵如何做簡單又美味|廚房小妹

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料

2.雞蛋打散～西紅柿去皮切丁

3.麵條煮好過涼，一定用純淨水或者涼白開水

4.放入油炒雞蛋，雞蛋炒成小塊，利於入味

5.炒西紅柿，加入適量鹽，西紅柿出水後加入雞蛋混合，翻炒

6.加入煮麵條的水～可以不用勾芡（因為煮麵條的水粘稠）～放入鹽～味達美出鍋，我的放了點火腿腸(可以不加）

7.好了開吃吧

烹飪技巧

麵條煮好後一定的在涼開水或純淨水裡面過涼～筋道,煮麵條的水一定不要扔了，用哪個麵條水勾芡效果很好的，前提是煮麵條時放的水少一點。