絕味的西紅柿雞蛋打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵條 ：559
西紅柿 ：409
小白菜 ：377

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麵條

2.西紅柿洗淨切塊

3.雞蛋打散

4.小白菜洗淨

5.先把雞蛋炒出來

6.鍋裡放入適量油，放進去幾粒花椒

7.放入蔥花和蒜片

8.放入西紅柿

9.翻炒到出湯汁

10.加入2勺食鹽

11.倒入雞蛋

12.加入適量豆瓣醬翻炒

13.加入適量水

14.開鍋後放入小白菜，小白菜中間揪斷

15.倒入適量香油

16.攪拌盛出

17.然後把麵條煮好挑到碗裡，把滷往麵條上一倒，來回攪拌均勻即可

烹飪技巧

白菜最後放，稍稍燙下即可。