「自創」西紅柿打滷麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將香菜，西紅柿洗淨，香菜切段，西紅柿切塊準備。

2.開火，上鍋，加入適量的花生油，待油溫適中時，將西紅柿入鍋翻炒。

3.翻炒三分鐘左右後，加入適量的白水煮開

4.在煮的過程中，將雞蛋磕入碗中，攪碎。

5.待水煮開後，先將雞蛋倒入，30秒後倒入香菜，加鹽適量。一分鐘後，香噴噴的雞蛋滷就出鍋了

6.煮麵條。水開之後，將入麵條，煮五分鐘，麵條出鍋。

7.將麵條盛到碗裡，將入雞蛋滷就可以開吃啦。早上吃一碗香噴噴的雞蛋打滷麵，真是舒服，上班有精神啦。

烹飪技巧

煮雞蛋湯的時候時間不宜太長，要不雞蛋煮出來比較硬了