螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐（麻辣香鍋） 螃蟹燉豆腐怎麼做

“秋季是螃蟹肥美之時，各種螃蟹上市，所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，今天，用螃蟹燉豆腐，超級過癮”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

螃蟹燉豆腐的做法步驟

• 1、螃蟹，收拾乾淨；秋天的螃蟹，肥美；

• 2、準備好調料；cook100麻辣香鍋料；還有蒜、和蔥、姜；

• 3、豆腐，切小塊先放入砂鍋中；

• 4、熱鍋，放入少許油，放入蒜，煸香；

• 5、再放入cook100麻辣香鍋料，翻炒；

• 6、放入螃蟹；翻炒；要輕；

• 7、待螃蟹變紅，就可以了；

• 8、再砂鍋中，加入適量的水和鹽；料酒和生抽；

• 9、螃蟹，碼入；

• 10、蓋上砂鍋，大火燒開，小火慢燉；

• 11、小火慢燉，大概半個小時後；豆腐都是氣孔，就可以了；撒點蔥花

• 12、秋季，肥美的螃蟹，好吃

小竅門

炒螃蟹的時候，要輕，待殼變紅就可以；