主料
輔料
具體步驟
1. 除黃油以外的其他材料放在同一容器，揉成麵糰，再將黃油加入，慢慢揉進麵糰，至麵糰完成階段，可拉出薄膜（手工揉麵儘量揉到麵糰光滑）（牛奶不要一下子全加下去，留少許根據麵糰溼軟情況來添減）
2. 揉好的麵糰放到溫暖溼潤處進行第一次發酵至原來5-3倍(用手指蘸幹麵粉，插進麵糰，若小坑很快回縮則發酵未完成，反之則發酵完成)
3. 發酵好的麵糰取出，排去大部分空氣，用擀麵杖將麵糰擀成一個長方片，將馬蘇裡拉乳酪和火腿丁撒在面片上，捲起，切小段 （馬蘇裡拉乳酪留下一些撒在表面之用）
4. 切好的小段稍整理形狀，（因為切的時候把面卷給壓扁了些，所以稍整理一下）將切片朝上排上烤盤，放到溫暖溼潤處進行第二次發酵至原來2-5倍大左右，表面撒上適量馬蘇裡拉乳酪
5. 烤箱預熱175度，烤箱中層 18分鐘左右
千里飄香谷
