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紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:5.75K
紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做

食材明細

主料
  • 螃蟹 (6只)
  • 麵粉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒螃蟹的做法步驟

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第2張

    1、螃蟹刷乾淨,從中間切開

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第3張

    2、蔥薑蒜準備好

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第4張

    3、準備少量麵粉,螃蟹切面粘麵粉封口

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第5張

    4、鍋中放油燒熱,放入粘好麵粉的螃蟹,中小火煎

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第6張

    5、放蔥薑蒜爆香

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第7張

    6、加半碗水,少許料酒,白胡椒粉,醬油燜炒

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第8張

    7、湯快收盡放鹽,拌勻關火

  • 紅燒螃蟹的做法 “海鮮”紅燒螃蟹 紅燒螃蟹怎麼做 第9張

    8、裝盤。