1、準備好食材:如圖所示。
2、豆腐切小塊放入開水中焯水兩分鐘。
3、熱鍋放油,下鹹蛋黃小火炒出沙。
4、放入蒜末炒香。
5、放入豆腐。
6、輕輕翻動炒均勻。
7、撒點鹽,蔥花。
8、翻炒均勻即可。
9、成品圖。
10、成品圖。