賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做

“想嘗試這個菜很久了，今天獻醜，有幾張照片沒來得及拍。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

賽螃蟹的做法步驟

• 1、姜切碎，多切幾下，越碎越好。

• 2、醋，料酒，白糖，鹽混合。

• 3、姜放入調好的汁中攪拌

• 4、雞蛋白黃分開，分別打散。

• 5、熱鍋放油，油熱倒入蛋白，小火用筷子滑散蛋白，待凝固倒入一半量薑汁拌勻，盛出。蛋黃用同樣的方式炒好盛出。

• 6、成品，這次做的不是很理想，沒有想象中受家人喜歡。

小竅門

在微博中看到這個菜，希望做的好的可以給點建議。