關於比蛋餅的知識

紅豆雜糧餅真的是一款特簡單又特別方便的小餅，味道要比蛋餅好吃太多了，並且製作時間短，早餐時做幾個紅豆雜糧餅，配上一杯牛奶，就完成了一道簡單的早餐。主料玉米麵：100克黑米麵：50克麵粉：30克...

“用沙拉醬取代雞蛋，一款入口即融的餅乾！點綴上可愛的小丘比，我的獨創！”食材明細主料低粉（80克）黃油（50克）糖粉（10克）輔料丘比沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）丘比餅的做法步驟1...

“華夫餅又叫窩夫、格子餅、壓花蛋餅，源於比利時的根特（Ghent）。1839年，也就是中國人第一次“禁毒”銷煙的同一時期，一個名叫MaxConseal的人發明了華夫餅配方；其香甜綿軟的誘人口味立刻受到...

食材明細主料八寸方形戚風蛋糕（一個）六寸芭比戚風蛋糕（一個）輔料奶油（800ml）紅心火龍果汁（50ml）銀珠糖（3顆）甜香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、將八寸蛋糕切片，塗抹奶油，把...

“這是道來自墨西哥的家常菜，當地大街小巷都有得吃，簡單說來就是用Tortilla（小麥和玉米做成的餅皮）捲起各種好料，一口下去實實在在。不過說來好笑，第一次看到Taco的時候就想起來小時候外婆常...

食材明細主料蛋清（1個）蛋黃（1個）玉米油（10克）牛奶（10克）低筋麵粉（20克）白砂糖（20克）輔料淡奶油（250克）色素（紅色、藍色）獼猴桃（半個）奶香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、準備食材：牛...

“忙的時候不防考慮一下給孩子做這款餅乾，材料混合混合，壓一壓烤一烤基本就好了，飽腹又營養好吃。我用的卡樂比麥片本身這款麥片就是可以直接吃的，但我們家有個特點啥東西一到最後一點了就...

“在家裡面做飯，最大的問題不是調料和祕方，而是火！家裡面的火一般都比較小，沒有飯店的火猛，炒東西比飯店熟的慢，菜就容易軟。這個方法手把手教你克服這個bug。”食材明細主料包菜、大頭菜（半...

食材明細主料麵粉（260G）雞蛋（1個）輔料水（130G）酵母（4G）配料黃油（8G）玉米油（8G）煉乳（12G）白糖（16G）鹽（3G）甜味（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）比薩餅坯的做法步驟1、白糖，酵母和水，攪拌至溶化2、麵粉中加入煉...

食材明細主料淡奶油（600）芒果（一個）戚風蛋糕胚（一個（8寸））輔料綠色食用色素（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚風蛋糕，食材用量：雞蛋5個，色...

“豬肉中加入少量的小蘇打能使豬肉變嫩，還能使中和豬肉的酸性。”食材明細主料高筋麵粉（100克）低筋麵粉（100克）輔料細砂糖（10克）即溶酵母粉（適量）牛奶（適量）洋蔥（1/2個）大蒜末（1小匙）西紅柿（250克）番茄...

炸雞蛋餅是非常好吃的麵食之一，平時很多家庭都會做一些雞蛋餅作為早餐或者下午點心。在做炸雞蛋餅的時候，需要在裡面新增麵粉。那麼有小夥伴知道炸雞蛋餅用什麼麵粉會比較好嗎？如何才能將...

“誘人的比利時鬆餅，可根據自己口味變化。”食材明細主料低筋麵粉（800g）泡打粉（2小勺）輔料全蛋（1個）奶油（40g）牛奶（200cc）配料細砂糖（80g）鹽（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）比利時鬆餅的做法...

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的...

“一轉眼玩烘焙3個年頭了，從零開始到現在都是自己一腳一步摸索出來的，做每一款蛋糕都是我自己精心設計的，沒耐心的朋友別進這個圈，造型的奶油抹面比較難駕馭，看似簡單，其實比較複雜的，它真的...

“兩款芭比，一個是聖誕風，一個是秀氣風，都是淡奶油抹面。每做這樣帶有色素的蛋糕，我都堅持夾層使用原色淡奶油，只有外面才覆蓋一層有色彩的，雖然都是進口的試用色素，對身體沒有壞處，但畢竟也不...

“華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊壓出格子來。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬...

“朋友的女兒國中畢業了，她是個芭比控，她生日的時候剛好我家廚房大修，沒法給她做蛋糕，今天是她的畢業典禮，特意做了個芭比蛋糕作為禮物。小孩子很喜歡哦，都捨不得切呢！父親節快到了，我也藉此把...

煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裡推薦一道家常美食，這種美食做法簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！沒錯，它就是今天的主角：披薩。是不是按捺不住了...

“芭比公主蛋糕，是現在很多女孩子喜歡的生日蛋糕，造型美觀、形象生動。想要做好一個美美的芭比蛋糕，除了要烤出一個完美的戚風，也要掌握很好的抹面技巧，然後搭配裝飾。”食材明細戚風（8寸）雞...

食材明細主料雞蛋（4個）麵粉（適量）輔料小蔥（適量）火腿（適量）水（適量）配料食鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香火腿蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌勻。2、加入用水攪好...

“今天閒來無事決定做個比薩吃吃，這個是我的最愛了。下面就請好盆友們和我一起開始吧：”食材明細主料麵粉（適量）輔料安琪酵母（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）鮮玉米粒（適量）蘋果丁（適量...

食材明細主料麵粉（適量）牛排（1塊）輔料玉米粒（適量）青瓜粒（適量）火腿腸（1根）調料芝士碎（60g）蕃茄沙司（50g）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉比薩餅的做法步驟1、餅皮是我之前做好了放入速凍備用...

“自從上次給朋友的女兒做了個芭比蛋糕後，很受歡迎。今天也有朋友要求做個芭比蛋糕。天氣熱奶油很容易就融化，我只好挑晚上做，晚上涼快一點，稍微好些，沒有女兒在搗蛋，很快就完成了。”食材明...

“都說平時生活中，一個人的性格，無處不顯示。烘焙也是一樣，有耐心，就能做出更精緻得蛋糕。最近淺灰色的芭比特別受學員們的喜歡，調色得當的話，非常的漂亮，接近銀色。”食材明細主料戚風（1個（8寸...