蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

“做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐，這次來一個真正的蟹黃豆腐，蟹黃鮮香，豆腐滑嫩，香氣濃郁，味道鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹黃豆腐的做法步驟

• 1、大閘蟹拆出蟹黃、蟹肉。

• 2、豆腐切小塊。

• 3、豬油下鍋，小火煸香薑片。

• 4、放入蟹黃翻炒片刻。

• 5、再下入蟹肉翻炒。

• 6、烹入料酒、生抽，加適量水。

• 7、放入豆腐燒煮5分鐘。

• 8、加鹽調味，用水澱粉勾薄芡，撒入蔥花。

• 9、蟹黃鮮香，豆腐滑嫩，香氣濃郁。