橘香螃蟹怎麼做|橘香螃蟹的做法

“螃蟹屬於海鮮類，不宜跟橘子同食，此次蒸螃蟹，應放入陳皮蒸，去味，但沒有陳皮，找了兩個橘子，剝開蒸，但未與螃蟹一同入味，只粘有橘香味。切記，橘子不能與螃蟹同時食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橘香螃蟹的做法步驟

• 1、螃蟹洗乾淨。

• 2、橘子開啟。

• 3、螃蟹放一邊。大火蒸12分鐘。

• 4、沒綁繩子，正確的蒸法應該是螃蟹肚子朝上。

• 5、配醬油調味即可。

小竅門

橘子不能與螃蟹同食，我的做法只是為了去腥增香。可用陳皮蒸。