昆布春筍炒肉怎麼做|昆布春筍炒肉的做法

“春天到了，吃春筍的時節到了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

昆布春筍炒肉的做法步驟

• 1、春筍焯水，放涼後，切片辣椒切細條狀三層肉切片

• 2、蒜頭切片

• 3、倒入油，油熱後，放入蒜頭，爆香

• 4、加入三層肉翻炒，炒至三層肉卷邊出油，依照個人口味，希望肉酥一點，可炒久一些。

• 5、放入辣椒，翻炒，至到聞到辣味

• 6、加入春筍翻炒均勻，依次加入一平勺仙饌昆布粉

• 7、加入生抽，料酒

• 8、翻炒均勻後，灑入適量的水，蓋鍋蓋，燜煮一會，讓調味料充分的融入食材

• 9、5到8分鐘後，起鍋。一碗鮮甜的春筍炒肉就做好了

• 10、細節圖