清炒春筍怎麼做|清炒春筍的做法

“春筍是一種營養豐富且營養價值比較高的食物，在南方比較流行。春筍的昂中含有大量的維生素C以及胡蘿蔔素，可以讓身體的免疫力進一步得到增強，也可以幫助人體預防疾病。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒春筍的做法步驟

• 1、買到新鮮的春筍好開心準備做一盤清炒春筍。

• 2、先剝去春筍的褐色外皮。

• 3、用小刀削去薄薄的內衣。

• 4、春筍切成薄片放入口水中焯水斷生時就不易過長。

• 5、焯好水的春筍立即放入冷水中過涼這樣口感更脆。

• 6、處理好的春筍瀝乾水份備用。

• 7、鍋中倒入適量油加熱放入蒜粒爆香。

• 8、放入春筍片大火快速翻炒均勻。

• 9、放入鹽和味精改中小火翻炒均勻。

• 10、炒至春筍入味最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。

• 11、鮮美可口的清炒春筍裝入盤中就大功告成了。

• 12、搭配牛肉蒸包、香腸、水果一起吃超級棒。

• 13、春筍的營養價值非常豐富也是很有季節性的美味佳餚。

• 14、雞蛋和肉肉是每天必須要吃的噢。

• 15、春筍入口鮮嫩脆爽口感好吃😋極了。

• 16、每天為家人做不同營養健康每一餐是我最開心的事情。

小竅門

春筍是一種營養豐富且營養價值比較高的食物，在南方比較流行。春筍的昂中含有大量的維生素C以及胡蘿蔔素，可以讓身體的免疫力進一步得到增強，也可以幫助人體預防疾病。