排骨燒蘿蔔怎麼做|排骨燒蘿蔔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燒蘿蔔的做法步驟

• 1、原材料：排骨白蘿蔔

• 2、將白蘿蔔去皮，切滾刀塊；排骨焯水。

• 3、炒鍋加熱加入白糖，調製小火併用筷子不停攪拌，至白糖泛紅起泡。

• 4、倒入排骨翻炒均勻。

• 5、加入姜、蒜、乾紅辣椒、花椒。

• 6、加入生抽、老抽、料酒。

• 7、加入適量水大火燒開後轉小火約半小時。

• 8、加入白蘿蔔、鹽繼續燒煮。

• 9、大約十幾分鍾後至白蘿蔔基本燒熟，開大火將湯汁收幹。

• 10、美味如此簡單。