五花肉炒春筍怎麼做|五花肉炒春筍的做法

“竹筍要有足夠的油脂才美味所以和五花肉是完美的組合。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒春筍的做法步驟

• 1、準備:春筍，很嫩的。

• 2、放入冷水起鍋焯水約五分鐘。

• 3、焯水後過冷水泡一會。

• 4、五花肉切片，備幹辣椒，姜，蒜。

• 5、春筍改刀切片。

• 6、熱鍋放五花肉煸炒。

• 7、炒出香味和油脂。

• 8、放入幹辣椒，姜，蒜煸炒出香味。

• 9、調醬油，糖繼續翻炒。

• 10、炒至香味非常濃郁，肉肉也上色。

• 11、放入春筍。

• 12、大火翻炒一兩分鐘食材完全入味了即可。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。