1、食材:煮熟的臘肉、酸菜、春筍切片。
2、鍋中水開放入春筍焯水兩分鐘撈岀瀝乾水。
3、鍋中油熱放入幹辣椒煸香。
4、放入酸菜翻炒幾下盛岀。
5、放入臘肉煸岀油。
6、放入春筍翻炒。
7、放入酸菜翻炒。
8、放入一點老抽翻炒。
9、放入一點鹽翻炒均勻即可。
10、成品圖。