1、米飯煮好備用。
2、春筍洗淨冷水下鍋焯燙幾分鐘，再撈出洗淨。
3、幹魷魚剪細後洗淨。
4、香菇提前泡發好切小備用。
5、瘦肉洗去血水後切薄片備用，再加入少許花生油抓勻。
6、焯過水的筍切細備用。
7、香蔥洗淨切蔥花。
8、熱鍋下油放入香菇和幹魷魚炒香。
9、放入春筍翻炒均勻。
10、放入瘦肉翻炒均勻。
11、少許鹽調味翻炒均勻。
12、放入米飯。
13、用鍋鏟將米飯壓散炒勻。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
千里飄香谷
